《北京市鄉(xiāng)村民俗旅游戶餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》本月起正式實施。該辦法明確，民俗旅游戶內(nèi)的禽畜類動物不得散養(yǎng)；不得加工病死、毒死或死因不明的動物；嚴禁采摘使用有毒山野菜等植物。

　　該辦法明確，民俗旅游戶內(nèi)飼養(yǎng)的禽畜類動物應(yīng)遠離食品加工經(jīng)營場所并不得散養(yǎng)；加工存放食品應(yīng)當(dāng)做到生熟分開，農(nóng)藥、鼠藥等有毒、有害物品應(yīng)當(dāng)遠離廚房妥善保管，防止誤用；不得采購、使用腐敗變質(zhì)或霉變生蟲的食材；不得采購使用病死毒死或死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物等；嚴禁購買、儲存、使用亞硝酸鹽。此外，辦法中還規(guī)定，民俗旅游戶嚴禁采摘使用有毒山野菜等植物，不得加工顧客自采自摘山野菜等植物。