11月1日訊：10月31日，南岳區(qū)錦繡幼兒園組織開展“家長代表陪餐日”活動，邀請家長代表走進(jìn)幼兒園陽光食堂，觀摩食堂儲存區(qū)、加工區(qū)、烹飪區(qū)及餐具消毒區(qū)，“零距離”了解膳食加工流程、廚房設(shè)施設(shè)備、食品留樣等情況，并與幼兒共同品嘗營養(yǎng)午餐，以此形成監(jiān)管合力，讓校園餐真正成為放心餐，保障“舌尖上的安全”。

上午在食堂負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，家長們穿戴好一次性衛(wèi)生帽、一次性口罩，依次參觀了食材儲存區(qū)、加工區(qū)、烹飪區(qū)及餐具消毒區(qū)。食堂管理人員詳細(xì)介紹了食材采購渠道、食品留樣制度、廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及營養(yǎng)師搭配餐食的原則，確保每一份食物都符合營養(yǎng)健康要求，且來源可追溯，質(zhì)量有保障。

參觀結(jié)束后，家長們被邀請至孩子們所在的班級，與孩子們一同享用午餐。這不僅讓家長們親身體驗(yàn)孩子們的日常餐飲，更是一個難得的親子互動機(jī)會。通過陪餐，家長們直觀地感受到了幼兒園餐食的口感與營養(yǎng)搭配，紛紛表示對幼兒園的餐飲服務(wù)感到滿意和放心。

此次“家長代表陪餐日”活動，加深了家園之間的溝通與理解，增強(qiáng)了家長對幼兒園食品安全管理的信任，同時也促進(jìn)了家園共育的深入發(fā)展。

（一審：彭俊 ；二審：曾科；三審：楊棟梁）